goshujinsama

Här kommer ett gott recept på skrabbelucker (nästan som pannkakor men godare^^<3)

Ingredienser:

1 ägg
1 dl socker
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
ca. 1,5 dl mjölk

Hur gör man?

Först blandar du allt i en bunke. Smeten ska vara enbart lite rinnig, så att du kan hälla i det i en stekpanna.
Smeten ska se ut så här:

Du tar sedan fram en stekpanna och magarin. Plattan ska ha låg värme! Lägg i en klick magarin och då magarinet smält lägger du i lite av smeten i stekpannan. Har inte i för mycket smet för då täcker skrabbelucken hela pannan!
Ska se ut ungefär så här:

Låt den stekas tills den är färdig att vändas, ett kännetecken är att det syns små bubblor. Vänd den och låt den stekas på andra sidan. Ett bra sätt är att plana till skrabbelucken så att den inte blir för tjock, tar mindre tid att laga till då!
Ser ut så här när du planat till dem då du vänt dem:

Så här ser de ut när de är färdiga:

Ett jätte gott recept på något man kan ha som mellanmål/lunch. Kan doppas i socker för att det ska bli ännu bättre smak!

-Jin-sama.